Onde o sol nasce nos sabores e cada prato é um abraço quente.
Sinta-se em casa. Sinta-se vivo. Aqui, a comida tem alma.
Descubra o encanto de sabores autorais,
feitos com ingredientes frescos, amor verdadeiro e aquela pitada de luz
que só a Aurora tem.
O Aurora Bistrô nasceu do desejo de criar mais do que refeições — criamos memórias. Cada detalhe do nosso espaço foi pensado pra te fazer respirar fundo e sentir: “aqui é o meu lugar”.
Com uma proposta de cozinha contemporânea, misturamos o novo e o nostálgico, o sofisticado e o simples, sem perder o sabor de verdade.
Da horta pra panela. Da panela pro coração.
Cozinhar é o nosso jeito de iluminar o mundo.
Pães artesanais levemente tostados, cobertos com creme de queijo de cabra, tomate confitado e um toque de pesto de manjericão fresco. Uma mordida e o sol nasce no seu paladar.
Burrata cremosa servida com figos frescos, mel trufado e lascas de amêndoas sobre cama de rúcula selvagem. Uma combinação suave, doce e ousada.
Arroz arbório envolvido em um caldo amanteigado, perfumado com raspas e suco de limão siciliano, finalizado com camarões grelhados no azeite de ervas. Refrescante, elegante, intenso.
Nhoques macios e douradinhos na manteiga de sálvia, mergulhados em um ragu de cogumelos shitake e paris, cozidos lentamente em vinho tinto e ervas aromáticas. Conforto puro
Medalhões altos de filé mignon selados com perfeição, cobertos com um molho encorpado de vinho tinto e cebolas caramelizadas. Acompanhado de purê de batata com toque de azeite trufado.
Creme aveludado de baunilha com infusão de lavanda, coberto com crosta de açúcar queimado na hora. Crocante por fora, delicado por dentro — como um segredo bem guardado.
📍 Rua das Laranjeiras, 123 – Centro Histórico
📅 Ter a Sáb: 12h às 22h | Dom: 12h às 17h
📱 (00) 91234-5678
📧 [email protected]
📸 @aurorabistro